El CTNS se creó en 2008 como una fundación sin ánimo de lucro para dar cobertura a la I+D+i catalana en nutrición y salud.

El CTNS ofrece a las empresas agroalimentarias servicios científi cos y tecnológicos relacionados con el consumo de alimentos y la salud, especialmente en el campo de los alimentos funcionales, productos que, más allá de nutrir, actúan mejorando o previniendo factores de riesgo de patologías y, por lo tanto, condicionan el estado de salud.

Las líneas de trabajo del CTNS incluyen la asistencia técnica, el desarrollo de proyectos de I+D+i y servicios tecnológicos para las empresas del sector agroalimentario. Incluyen los aspectos de seguridad alimentaria de acuerdo con la normativa vigente y la comprobación de la efi cacia de los ingredientes funcionales desde su extracción hasta los estudios de intervención en humanos. Todo esto, con el objetivo fi nal de hacer válidas las alegaciones de salud del alimento de acuerdo con la normativa europea y hacerlas comprensibles para el consumidor.

Sectores

Alimentario, Farmacéutico, Salud y Bienestar